鰻ちらし寿司

鰻ちらし寿司
手抜きと 
冷蔵庫の片付けも兼ねて作りました
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材料

五目ちらしの素
市販の物
一尾
たまご
2個
菜の花
適量
きざみ海苔
適量
ご飯3人前
750グラム

1

鰻は電子レンジでチンして 温める アルミホイルに移して鰻のたれをかけ オーブントースターで焼く
卵は砂糖.塩.だしを入れて炒り卵に 菜の花は塩を少し多めにして茹でておく

2

大き目の容器に入れ.五目ちらしの具をご飯全体にふりかけ うちわなどであおぎながら.まんべんなくよく混ぜ合わせる

3

寿司飯の上に 炒り卵 鰻 菜の花(無いときは 絹さや いんげんでも)
最後に きざみ海苔をかけて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷凍庫に鰻が1尾余っていたので 鰻を使って何かと思い 残り物で作ってみました
レシピID : 247748 公開日 : 06/04/08 更新日 : 06/04/08

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