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あさりは砂抜きし、焼きそばの麺はレンジで温めておきます。
あさりをゆがき、むき身にします。キャベツはざく切り、ガリは細かくします。
ごま油であさりとキャベツを炒め、麺を加えてソースで味付けます。
器に入れて、中央にがりを。