玄米切もち:アボカド・キムチ・タコのせ

玄米切もち:アボカド・キムチ・タコのせ
玄米の餅は、コクがあるのでアレンジ系で食べると美味しいです。軽食としても、おやつとしてもGOOD.

材料

切もち あれば玄米切り餅
2切れ
アボカド
半分
キムチ
大匙2程度
タコ
薄切り4枚ほど
マヨネーズ
適量
青ジソかパセリ
適量

1

切もちは、食べやすい大きさ(二口大)に切り、表面がパリパリになるように、よく焼く。

2

アボカドと、タコは、5mm程度の薄切りにする。

3

焼けたモチに、アボカド、キムチ、タコをのせ、マヨネーズをかけ、刻んだ青ジソ、もしくはパセリを飾る。

4

写真

アフコ・秋山農場の手づくり玄米切もちを使いました。
http://www.afco.jp

コツ・ポイント

切もちは、小さめに切ると表面がパリパリに焼けやます。焼く時間も短くなり、食べやすくもなります。焼くときは、網で焼いても、フライパンで焼いても美味しいです。

このレシピの生い立ち

切もち、冷蔵庫にしばらく置いておいたものは、焼いてしょうゆで食べるより、味を濃い目でアレンジすると美味かと思い、作りました。かなり、いけます。
レシピID : 2478095 公開日 : 14/01/27 更新日 : 17/10/28

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