白菜とベーコンのみそクリームパスタ♪
作り方
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1
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白菜は芯と緑の葉を分け、それぞれを食べやすい大きさに切る。
ベーコンは短冊切りに。
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2
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、熱し、ベーコンをいためる。
パスタをゆでる。
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3
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白菜を数回に分け入れながらいためる。
しんなりしたら、小麦粉を全体にふるい入れ、具になじませる。
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4
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粉っぽさがなくなったら、弱火にして牛乳を入れ、少し温まったら味噌を入れ溶かす。
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5
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塩コショウで味を調え、完成!
お好みで食べる時に粗引きコショウを振りかけてください。
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6
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2015/01/07
「クリームパスタ」の人気検索トップ10入り!感謝♪
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7
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2017/02/01
「白菜パスタ」人気検索1位!感謝!
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8
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2018/11/30クックパッドニュース掲載!感謝です♪
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コツ・ポイント
牛乳をいれた後は沸騰させないように弱火で調理してください。
コショウはあらびきの方がより本格的です。
写真は平麺を使いましたが、普通のパスタ麺でももちろんいいです。
パスタをゆでるお湯は水3Lに塩30gがよいです。
コショウはあらびきの方がより本格的です。
写真は平麺を使いましたが、普通のパスタ麺でももちろんいいです。
パスタをゆでるお湯は水3Lに塩30gがよいです。
このレシピの生い立ち
カルボナーラの気分でヘルシーに食べたかったので、白菜のグラタンをヒントに作ってみました。