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豆苗は根を切りもやしと一緒に水洗いします。
油揚げは細切りにし熱湯に通し “油切り”して置く。
土鍋に a を入れもやし 豆苗 油揚げを入れ中火にかける沸騰したら弱火にし味噌を溶き入れ 1分完成です!