☆炊飯器で低温調理☆超簡単蒸し鶏

☆炊飯器で低温調理☆超簡単蒸し鶏

Description

炊飯器の保温機能で簡単真空低温調理!
むね肉なのにパサパサしない♥︎

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
☆塩
小さじ1
☆胡椒
適量
ねぎダレ
1本
1かけ
1かけ
醤油
大さじ2
大さじ1
お酢
大さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

1

写真

鶏肉に☆の下味をつけ、密閉できる袋に入れる。

(写真は2枚分です。)

2

写真

炊飯器に沸騰したお湯を半分くらいまで入れ、①を入れる。
保温機能で2時間。

3

ねぎダレを作る。
葱、しょうが、にんにくをみじん切りにし、調味料と合わせる。

4

写真

②を取り出し、切って盛り付けて葱ソースをたっぷりかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

今回は、お肉の味付けを塩コショウバージョンとハーブ塩バージョンで作ってみました。簡単美味しいオススメレシピです!

私はバキューム式のジップロックを使用しましたが、ポリ袋や普通のジップロックに入れてしっかり空気を抜けば、真空調理出来ます!

このレシピの生い立ち

低温調理をしてみたくて初挑戦してみたら、超簡単!
しかも美味しい(*≧艸≦)
レシピID : 2478956 公開日 : 14/01/27 更新日 : 14/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/09/12

写真

パサつきがちな胸肉も、簡単に美味しく出来ました。リピ決定です。

akariママさん

おいしそうです〜!ありがとうございます!

14/03/09

First tsukurepo mark
写真

しっとり柔らかく、旨み濃厚に仕上がりました

おみ。

ありがとうございます! 盛り付け素敵ですね♡