超かんたん・あっさり杏仁豆腐

超かんたん・あっさり杏仁豆腐
中華料理のデザートの定番ですね!

材料 (4人分)

牛乳
300cc
杏仁霜
5g
砂糖
15g

1

乾いた鍋に杏仁霜、砂糖、アガーを加えてよく混ぜる

2

牛乳を加え、鍋を火にかける。中火でかき混ぜながら、ふつふつと1分ほど沸騰させる。あまり沸騰させないように注意する。

3

器に入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。

コツ・ポイント

お好みで、季節のフルーツ、シロップを加えて下さい。砂糖適量を水で溶かすだけでも、簡単に作れます。甘みはお好みで・・・。大人用には、アマレットを数滴たらすと、非常に香り豊かでおいしくなります♪

このレシピの生い立ち

濃厚な杏仁豆腐も好きだけど、このあっさり杏仁豆腐は簡単に作れるし、カロリーも抑えめで大好きです。
レシピID : 247907 公開日 : 06/04/08 更新日 : 06/04/08

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