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マーボーなすにら

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Description

なすとにらって相性がいい！！

材料 （4人分）

ひき肉
150ｇ
なす
2本
にら
2束
○しょうゆ
大2
○みりん
大1
○酒
大1
○豆板醤
大1
■ 水溶き片栗粉
しょうが
ひとかけみじん切り

作り方

  1. 1

    ○の材料ををあわせておく

  2. 2

    なすは斜めに一口大に切る。にらは4ｃｍのざくぎりに。

  3. 3

    中華なべに油を敷き、しょうがをいため、香りが出たらひき肉をいためる。

  4. 4

    なすとにらを加えさらにいためる。

  5. 5

    火が通ったら、あわせておいた○を加え、全体になじませる。

  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみを付けてできあがり♪

コツ・ポイント

あわせ調味料を作っておいて、手早く作ってしまうのがポイントです。

このレシピの生い立ち

豆腐も入れたかったけど、なべに入り切りそうにないので断念しました(@_@)
レシピID : 247916 公開日 : 06/04/09 更新日 : 06/04/09

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