マーボーなすにら

マーボーなすにら
なすとにらって相性がいい!!

材料 (4人分)

ひき肉
150g
なす
2本
にら
2束
○しょうゆ
大2
○酒
大1
水溶き片栗粉
ひとかけみじん切り

1

○の材料ををあわせておく

2

なすは斜めに一口大に切る。にらは4cmのざくぎりに。

3

中華なべに油を敷き、しょうがをいため、香りが出たらひき肉をいためる。

4

なすとにらを加えさらにいためる。

5

火が通ったら、あわせておいた○を加え、全体になじませる。

6

水溶き片栗粉でとろみを付けてできあがり♪

コツ・ポイント

あわせ調味料を作っておいて、手早く作ってしまうのがポイントです。

このレシピの生い立ち

豆腐も入れたかったけど、なべに入り切りそうにないので断念しました(@_@)
レシピID : 247916 公開日 : 06/04/09 更新日 : 06/04/09

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