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パリパリチョコのかんたんダックワーズ

パリパリチョコのかんたんダックワーズの画像

Description

パリパリのチョコであっさりおいしい♪
手が止まりません(^^)
余ったら冷凍して小腹が空いた時にお口にポイ♪

材料 （小さめ50個ぐらい）

★アーモンドプードル
150g
★薄力粉
15g
★粉糖(ｼｭｶﾞｰﾊﾟｳﾀﾞｰ)
100g
☆卵白
卵5個分
☆粉糖またはグラニュー糖
50g
トッピング用粉糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ★の材料を優しく混ぜて3回ふるっておきます。

  2. 2

    写真

    ☆の材料を泡立てて、しっかりしたメレンゲを作ります。

  3. 3

    写真

    1と2をサックリとかつムラがないように混ぜて生地を仕上げます。

  4. 4

    しぼりだし袋2枚に分けて入れて先をカットします。

  5. 5

    写真

    クッキングシートを敷いた天板に均等に絞り出し、指でクルクルと形を整えます。

  6. 6

    写真

    茶漉しで粉糖を3回かけます。

  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで10分～14分焼きます。私の2段焼きオーブンでは12分で上段を取りだし下段をあと2分焼きます

  8. 8

    写真

    湯煎して溶かしたチョコを挟んでラップを敷いたバット等に並べ、冷蔵室で冷やせば出来上がり！

コツ・ポイント

焼きが足りないとサクサク感がなく、焼きすぎると固くなってしまうので10分を過ぎたらオーブンから離れずに焼き色チェックをお願いします！余ったら冷凍しておいて、食べたい時に室温に少し置いておくと美味しくいただけます♪

このレシピの生い立ち

食べやすくて作りやすいチョコを挟んでみました(*^^*)
※オーブンは2皿目以降焼く度に予熱をしてくださいね。
※余ったアーモンドプードルと粉糖は冷凍庫で保存すれば、食べたくなった時にいつでもおいしダックワーズが作れます♪
レシピID : 2479428 公開日 : 14/01/28 更新日 : 14/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年9月10日
初れぽ
写真
あるすけ0319
まだチョコを挟んでいませんが手が止まりません（＾＾；

初れぽ、ありがとう!!いい感じに焼けてますね(*^^*)♪

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( )
ベリーマリー
パリパリチョコのかんたんダックワーズ
by ベリーマリー