シメジとエノキの炊き込みご飯♪

シメジとエノキの炊き込みご飯♪

Description

♪♪感謝♪♪ 2014/3/29話題入り!
炊いている間に、部屋中美味しい香りで満たされて、それはそれは幸せな気持ちに♪

材料 (6人分)

お米
3合
しめじ
100g
えのき
100g
人参
25g
 
『コツ・ポイント』を参照して下さい
大さじ3
大さじ2

作り方

1

米を洗って、ざるに上げておく。
(お米3合のうちの1合をもち米にすると、もっちもちの仕上がりになって、幸せ感UP♡)

2

しめじとえのきは、1~2cmの長さに切る。
人参と、油抜きしたうす揚げは、きのこたちの長さに合わせて、千切りにする。

3

炊飯器の釜に、材料と調味料を全部入れて、くるっと混ぜ、スイッチオン!

4

炊き上がったら、しっかり混ぜてから器に盛り、いただきま~す♪

5

2014/2/18
「きのこの炊き込みご飯」の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

だし汁+醤油+料理酒が、普段の白米3合を炊く時の水の量と同じになるようにします。
これで、炊き上がりは少し軟らかめ、冷めた時に、パラパラになり過ぎない分量ですので、お好みに合わせて調節して下さい。
味付けは、やや薄味に仕上げています。

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯を作ると、どうしても食べ過ぎてしまうので、しばらく避けていたんですが、久しぶりに炊いてみました♪
(開き直り?)
レシピID : 2479554 公開日 : 14/01/28 更新日 : 15/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (45人)

2020/01/20

写真

炊いてる時からいい香りがして幸せ気分ですね(^^)美味し~!

ゆすひと

2018/09/12

写真

サンセットⓈ舞茸エキスも投入!きのこの旨味バッチリですね♡美味♡

ゆすひと

舞茸エキス美味しいでしょうね☆素敵コラボれぽ&献立掲載感謝♪

2018/09/09

写真

餅米効果でモッチモチ〜幸せ♡おかわり続出!あっという間に完売(笑

ちゃちゃまる26

おかわり続出とっても光栄です☆嬉コメ素敵れぽ有難うございます

2018/08/01

写真

もち麦1合混ぜ♪ダイエット中なのに美味しくて食べ過ぎちゃう(汗)

ふたごママちゃん

初めまして☆もち麦入りもいいですね♡素敵れぽ有難うございます

1 2 3 4 5