モヤシだけのやきそば

モヤシだけのやきそば
モヤシだけの簡単やきそば。ひとりご飯や、お酒の仕上げのおつまみにもなります。シンプルisおいしい!
(07.3.24レシピ少々手直ししました)

材料 (1人分)

やきそば麺
1玉
モヤシ
100~150g
少々
●酒
大さじ1
大さじ1~
●醤油
小さじ1
●コショウ
お好みで

1

ショウガは千切りに、やきそば麺はザルで洗うようにほぐしておく。

2

フライパンに油(ネギ油)を熱し、ショウガを炒め、先にやきそば麺を炒め、続いてモヤシを入れて酒大さじ1で馴染ませる。

3

麺が炒まったら醤油ちょろり、オイスターソース約大さじ1で味付けし出来あがり。コショウはお好みでたっぷりと。

4

よべころさんがカロリー計算してくれました。
麺120gとして1人前297㌍だそうです! なかなかヘルシーでしょ?♪

コツ・ポイント

個人的に麺はモヤシと同じくらいの太さのものがおすすめです。画像は撮影用にモヤシのひげ根を取ってあります。

このレシピの生い立ち

キャベツを使いきれなくてモヤシだけのソース焼きそばを得意としていたところ、とある居酒屋で同じものを発見。お店の味を参考に改良しました。
レシピID : 247967 公開日 : 06/04/09 更新日 : 11/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

772 (544人)

17/04/02

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フライパンから失礼します。もう我が家の定番になって何年経つか。

qoouru

ああなんというありがたいコメントヒデキ感激雨あられサンキュー

17/03/24

写真

簡単で生姜が効いた大人味☆お洒落中華ですね♡

ochoa

おしゃれだなんてそんな・・照。作ってくれてありがとう~♡

17/01/23

写真

残ったお肉も少し入れました。もやしだけでも美味しい♩

かたひ

かたひさん作ってくれてありがとう!お肉入れてもいいですね!

16/12/12

写真

あー、これ、おいしい!生姜&オイスターいいですね☆ごちそうさま♪

あおいらぶらぶ

掲載遅くてすみません!作ってくれてありがとう!

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