しっとりさくっ☆りんごのクッキー

しっとりさくっ☆りんごのクッキー

Description

りんごはしっとり。生地はさっくり。家にある材料をボウルひとつでちゃちゃっと作れます♪
3時のおやつにも朝ご飯にもどうぞ!

材料 (3~4人分)

りんご
2個
2個
小麦粉
150g
サラダ油
50cc
砂糖
80g

作り方

  1. 1

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    材料はこの5つ!

  2. 2

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    リンゴは皮をむいていちょう切りにしておきます

  3. 3

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    ボウルに卵を割り入れて溶きます

  4. 4

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    砂糖を混ぜ合わせます

  5. 5

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    サラダ油を混ぜ合わせます

  6. 6

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    小麦粉をふるいにかけて混ぜ合わせます。
    私はめんどくさいのでふるいは省きます(笑)

  7. 7

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    あらかじめ切っておいたりんごをボウルに全部入れて混ぜます

    生地がりんごにねっとりまとわりつくような感じになります

  8. 8

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    天板にクッキングシートを敷いて、
    ボウルの中身を流し込みます

    焼きムラがないように均一にしておくといいです

  9. 9

    オーブンを180℃に余熱して、35分間焼きます

  10. 10

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    焼き上がり!
    表面に焦げ目がつくくらいが香ばしくておいしいです

  11. 11

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    冷めたら包丁で切り分けて完成です!
    お疲れさまでした☆

  12. 12

    na*maさんお返事途中でとぎれちゃいました!(笑)すみません!最高だなんていってもらえてとても嬉しかったです♪♪

  13. 13

    私は砂糖40g蜂蜜40gシナモンプラスの時もあります♪これはこれでおいしいです。

  14. 14

    写真

    2015/07/18発売の
    クックパッド「野菜大量が大量消費できちゃうレシピ」
    (主婦の友社)に掲載されました♡

  15. 15

    ☆蜂蜜は一歳未満のお子さんには与えないでください。

  16. 16

    みんみん工房さんごめんなさいお返事なしで載せてしまいました。レポありがとうございます!洗い物の少なさも大事です!笑

  17. 17

    2017.12.15
    みなさまの有り難いレポのおかげでつくレポ1000件です。本当にありがとうございます♡

  18. 18

    ぴよちかさん、途中送信してしまってごめんなさい!レポありがとうございます!そんなこと言ってもらえて嬉しくなります♡

  19. 19

    n0604さん、お返事コメント訂正です!素敵なレシピ、ではなく、素敵なコメントありがとうございます(*´꒳`*)

コツ・ポイント

一応クッキーですが柔らかめの食感です。
かためをお好みの方は小麦粉を1.5倍ふやしてみてくださいね♪

このレシピの生い立ち

自分が幼稚園から帰ってきたときに母がよく焼いていてくれた思い出のクッキーです。
焼きたての匂いが玄関を開けて充満してるときがたまらなかった記憶は今も残っています。
次は娘達にこの記憶を残したい。
私にとっての母との大事な思い出です。
レシピID : 2479679 公開日 : 14/01/28 更新日 : 19/04/25

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2022年5月8日

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