水0!めばるの煮付け~♪料亭の味♪

水0!めばるの煮付け~♪料亭の味♪

Description

プリプリ新鮮めばる~♪定番煮付けでご飯モリモリ~♪お水は使いません~♪

材料

めばる~♪
5尾
100㏄
50㏄
醤油
50㏄
砂糖
大さじ3
しょうがスライス
5*6枚

作り方

1

めばるは内臓とウロコキレイに処理したら
サッと熱湯をかけて、臭みをとる!

2

鍋に、→酒、みりんを入れ、めばるを5分ほど煮たら、残りの調味料、しょうがを入れて、落し蓋

3

後はグツグツ中火強!で照りがでるまで煮付けて、出来上がり~♪

コツ・ポイント

ウロコをきちんと取ったら、後は調味料をあわせて中火強!で煮付けるだけ~♪

このレシピの生い立ち

いつも、捕れたて新鮮なお魚を頂けるのでそれぞれの調理法で頂いてます~♪
レシピID : 2479895 公開日 : 14/01/28 更新日 : 14/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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21/02/08

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美味しかったです♪カサゴも美味しく出来ました(^○^)

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超美味しくできました!この煮汁で色々な魚いけちゃう。

ようすけわん

20/12/09

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めちゃくちゃ美味しかったです!

ゆうゆう715

20/11/24

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美味しくできました。

のり67