揚げない☆オーブンで焼く☆ポテトコロッケ
作り方
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1
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皮つきのままじゃがいもをゆでます。フライパンでひき肉と玉ねぎを炒めます。塩コショウ、コンソメ、味噌、バター、砂糖で味付け
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2
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ゆで上がったじゃがいもの皮をむきつぶします。
つぶしたじゃがいもに炒めたひき肉を加え混ぜ合わせます
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3
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耐熱容器に移し替え、とろけるチーズそしてパン粉をたっぷりかけます。オーブン200度で20分程度焼きます。
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4
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そのあとオーブンのトースター機能でパン粉に焼き色がつくまで加熱します。
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コツ・ポイント
味付けに味噌とバターがポイントです!
ひき肉は牛でもOK!
ひき肉を炒めるときサラダ油を入れずにゆっくり炒めるとさらにヘルシーになります。
味が薄いと感じたらめんつゆを少し入れるといいです。
オーブンの出力によって焼き加減を変えて下さい。
ひき肉は牛でもOK!
ひき肉を炒めるときサラダ油を入れずにゆっくり炒めるとさらにヘルシーになります。
味が薄いと感じたらめんつゆを少し入れるといいです。
オーブンの出力によって焼き加減を変えて下さい。
このレシピの生い立ち
コロッケを揚げるのがどうもめんどう・・・
そこで、コロッケの風味を簡単に味わえないものか?と考えていたら、オーブンで焼くコロッケを思いつきました。
揚げ油を使わずヘルシーだし、焼いたパン粉が香ばしく美味しいです。
そこで、コロッケの風味を簡単に味わえないものか?と考えていたら、オーブンで焼くコロッケを思いつきました。
揚げ油を使わずヘルシーだし、焼いたパン粉が香ばしく美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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