みかんによる みかんのためのケーキ
さっつん
作り方
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1
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みかんは皮と薄皮を取り除き、かるくほぐす。
型に油を塗り粉をはたく。
粉をふるっておく。
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2
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卵、砂糖、やわらかくしたチーズをだまにならないように混ぜる。
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3
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ヨーグルト、みかんを加える。（みかんは少しのこしておく）
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4
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薄力粉をだまにならないように混ぜる。
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5
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型に流し、上に残りのみかんを散らして２００度で４０分ほど焼く。
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コツ・ポイント
焼けたら、シロップを塗ってテカテカに☆
このレシピの生い立ち
みかんのさわやかな味のするケーキが作れないかなぁ・・と思った時に作ってみました。はじめチーズをいれましたが、やはりオイルの方が良いのでレシピを更新しました☆
さっつん
