話題入り♡簡単♡子供が喜ぶサバの味噌煮♡

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Description

魚嫌いの旦那も絶賛✨臭みなく二歳の子供がパクパク食べます❤甘すぎず食べやすいのでオススメ(≧∇≦)

材料 (2枚分)

2枚
☆酒
大さじ4
100cc
☆砂糖
大さじ3〜4
☆生姜
1かけ位
(あれば西京味噌)
大さじ1
味噌(だし入可)
大さじ3
みりん
大さじ1/2
顆粒だし(だし入味噌の場合は不要)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    サバは一枚を半分に切り、切れ目を入れる。生姜は皮をむき、5ミリの厚さに輪切りする。鍋に☆を入れて煮たてる。

  2. 2

    写真

    煮立った☆にサバを入れ蓋をする。そのまま中火で7〜8分煮る。

  3. 3

    写真

    火を止めて、みりん、だしを入れ、味噌と西京味噌をお玉に乗せて溶かし入れる。
    蓋をして更に7〜8分煮る。

  4. 4

    写真

    トロッとして汁気が少なくなったら完成!

  5. 5

    ゆぅもっち様&つん母様♡レポありがとう♡途中で切れてしまってゴメンナサイ(涙)美味しく作ってくれて感謝!

コツ・ポイント

①だし入り味噌の場合はだしは入れなくてok②西京味噌を入れるとまろやかになります。③味噌を入れると焦げやすいので時々鍋を揺するとイイです。

このレシピの生い立ち

魚嫌いの旦那&肉好きの子供に魚を沢山食べて欲しくて作り始めました。魚料理で1番と言っていい位大好きな味噌煮です。
レシピID : 2480357 公開日 : 14/01/29 更新日 : 14/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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nononon50
簡単で美味しい!水多めにしてます。1歳9ヵ月の娘と夫にも好評でした♡リピしてます!
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コクがあって美味しい!今まで自分で作るとイマイチだったのは味噌の分量を怖がって少なくしてたこともわかり勉強になりました!
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amyamka
美味しくできました(^o^)