味噌ダレ焼き肉の簡単恵方巻き♪の画像

Description

しっかりとした味噌ダレ牛肉の恵方巻きです。とっても簡単で作りやすく、節分にもぴったり!!

材料 (3本分)

1.5合分
すし酢
60ml
味噌ダレ
★みそ
大さじ1と1/2
★すりごま(白)
大さじ1と1/2
★酒
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★しょう油
小さじ1
★にんにくすりおろし
小さじ1
★ゴマ油
小さじ1
3枚
2~3枚

作り方

  1. 1

    ご飯を酢飯用に炊いて、炊きあがったらすし酢を混ぜ合わせ冷ましておきます。

  2. 2

    写真

    ★印のみそだれの材料をビニール袋に入れ、細かく切った牛肉を入れて、もみこみ5~10分おきます。

  3. 3

    写真

    フライパンに2を入れてしっかり火が通るまで炒めたら冷ましておきます。

  4. 4

    写真

    のりにご飯1/3をのせて、上を3㎝、両端を1㎝位開けて広げます。

  5. 5

    写真

    のりの真中あたりにレタスと炒めた肉の1/3を乗せます。

  6. 6

    写真

    手前のまきすと海苔を一緒に持って、奥のご飯の端をめがけて巻きます。

  7. 7

    写真

    まきすをはずし、あまったのりの方へ回転させたら完成★海苔がなじんでから切り分けます。

コツ・ポイント

5の作業で、ご飯の真ん中ではなく、海苔の真ん中に具を置くようにすると巻きやすいです。

このレシピの生い立ち

刺身が苦手な夫が美味しく食べられるように、肉をたっぷり入れた恵方巻きを作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11760227955.html
レシピID : 2480533 公開日 : 14/01/29 更新日 : 20/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

250 (227人)
写真
yyyui♡
とっても美味しかったです♡また作ります^ ^
写真
ほろぴ
美味しくて子ども達にも好評でした♪また作ります^^
写真
千輔のチナコ
節分に!肉巻き初めて作りました!簡単で美味しかったです!