簡単☆便利な塩レモン

簡単☆便利な塩レモン

Description

何度か作った中で一番出来上がりが良かったレシピです。作っておくと色々使えます♪

材料 (1ℓの瓶)

国産レモン
600g(5,6個)
120g(レモンの20%)

作り方

1

レモンをよ~く洗ってから切って下さい。

2

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煮沸消毒した瓶に、レモン→塩→レモン→塩の順番で入れていきます。

3

密封して、1日1回瓶を逆さにし全体を混ぜる。
果汁があまり出ない始めの数日は優しく扱ってくださいね。

4

1か月は常温で。その後は冷蔵庫で保管してください。この頃からが美味しくなります。

5

2014年7月15日
つくれぽ100人!
作ってくださった皆様に感謝♪

6

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今年の国産レモンで作りました!
手前の輪切りはそのままでも食べられるように塩分15%にして、奥は基本の作り方で♪

コツ・ポイント

レモンの切り方はKebeibikoさんのレシピID : 1582217を参考にしてください。果汁の出がとても良くなりました。手順2のレモン→塩…もポイントです!

このレシピの生い立ち

簡単なレシピなのになかなか果汁が出なくて悩んでいたところ、レモンの切り方を変え、瓶も底の広いものに変えたらたっぷり果汁に!!
レシピID : 2480677 公開日 : 14/01/29 更新日 : 14/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

242 (234人)

2019/11/03

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初めての塩レモン楽しみです!

ピンクのルージュ

2018/11/17

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切り方で変わるんですね(о´∀`о)楽しみ♡

ゆうちゃんシェフ

れぽありがとです!お返事遅くてごめんなさい。楽しめましたか?

2018/02/19

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熟成中です。出来上がりが楽しみです。

いつもと同じ朝

れぽありがとです♪熟成後が楽しみですね!

2017/02/21

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いつもこのレシピにお世話になります。美味くできますね♡

もふもふ花ちゃん

れぽありがとうございます!掲載とても遅くなりすぎごめんなさい

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ハグちゃんのしっぽ 2014年05月23日 09:05
本当に美味しい「塩レモン」、レシピを引用させて頂きました。
ぶぶぅにゃん 2014年05月23日 21:32
ハグちゃんのしっぽさん、引用ありがとうございます♪
アボカド、大好きなので是非作らせて頂きます。
まめむぎのママ 2014年07月03日 08:00
ぶぶぅにゃんさんの塩レモン、やっと使えるようになり活用しています♪
調味料として使いやすくレシピを引用させていただきました。
美味しいレシピありがとうございます♪(*´∀`)
ぶぶぅにゃん 2014年07月04日 20:37
まめむぎのママさん、レシピの引用ありがとうございます♪さっそく見ました。とっても美味しそ~。今度作らせていただきますね!
sunfish_una 2014年07月14日 16:58
ぶぶぅにゃんさんのレシピで作った塩レモンが、とてもおいしくできました!
レシピを引用させていただきました。
分かりやすいレシピをどうもありがとうございました♪
ぶぶぅにゃん 2014年07月16日 20:51
Sunfish_unaさま。レシピの引用ありがとうございます。写真の塩レモン、すっごく美味しそうでした♪