大根と豚バラブロックの煮物
たろたろ子
作り方
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1
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豚バラブロック肉を2cm幅、大根も2cm幅のいちょう切りにします。にんじんは1cm幅で、大きさを大根に合わせてください。
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2
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フライパンに油をひかず、肉の両面を焼きます（肉の油が充分に出るので油は不要）。少し焦げ目がついたらザルに並べておきます。
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3
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やかん等で1000ccのお湯を沸かします。
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4
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肉の油が残ったフライパンに、大根とにんじんを入れて焼きつけます。焼けたら、肉と同じザルに入れておきます。
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5
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肉と野菜が入ったザルに沸かしておいたお湯をかけて、余分な油を流します。
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7
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★の材料を入れたら、落し蓋をして20分煮たら完成です！
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8
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火を止めて冷まし、食べる前に温めなおすと更に味がしみて美味しさUP！大根の葉やネギを散らすと、色味も良くなりオススメ。
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9
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2017/2/16
クックパッドニュースに取り上げていただいたようです。作ってくれた皆様のおかげ…ありがとうございます！
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コツ・ポイント
煮る前に焼きつけると、お肉が香ばしく余分な油も出てヘルシーに。急いでいる時もココは省略しないで！
このレシピの生い立ち
オナカ減ったー！ガッツリ食べたい！そんな時に、パパッと準備してグツグツするだけ。そういうメニューがほしくて作ってみました(o'ω')
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たろたろ子
