厚揚げと青梗菜の麺つゆ炒めの画像

Description

厚揚げと野菜と麺つゆを使った簡単メニューです。

材料 (2人分)

2丁
大きめ1株(小さければ2株)
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
50cc
油(炒め用)
大さじ1位

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げは小さめに切る。青梗菜は茎と葉を分けて細めに切る。

  2. 2

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    油をひいて、青梗菜の茎を先に炒める。

  3. 3

    少し火が通ったら、厚揚げを入れる。
    厚揚げに火が通ったら青梗菜の葉を入れる。

  4. 4

    全体的に火が通ったら、麺つゆを入れる。
    全部入れずにお好みの濃さに調整した方が良いです。

コツ・ポイント

火が通るのが遅い順に炒める事。
麺つゆは私は昆布つゆを使用してます。

このレシピの生い立ち

実家に住んでいた時に厚揚げとその時々に野菜は違いましたが、麺つゆで炒めた物が良く食卓に並んでいました。
野菜は青梗菜以外に小松菜や白菜等でも美味しいと思います。色んな野菜と合せてみて下さい。
レシピID : 2481459 公開日 : 14/01/29 更新日 : 14/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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Mぱん
キャベツでお弁当用常備菜に☆簡単で美味しかったです♬
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朱誉@りんご愛
簡単で美味しくてもう大満足です(^O^)

つくれぽありがとうございます!是非リピートして下さい!!

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息子は怪獣♪
簡単に美味しく出来ました!リピします♪

つくれぽありがとうございます!是非リピして

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モグタソ
冷蔵庫でひと晩。冷たくしても美味しかったです。食欲出ましたぜっ

つくレポありがとうございます!私も冷めたいまま食べてます!