真っ赤な☆ザワークラウト風

真っ赤な☆ザワークラウト風

Description

紫キャベツと紅芯大根を使って。ザワークラウトとは全くの別物ですが(汗)肉料理などの付け合わせにどうぞ♪

材料 (4人分)

☆紫キャベツ(千切り)
200g
☆紅芯大根(千切り)
皮をむいて100g
大さじ2
☆塩
小さじ2分の1(味をみて)
大さじ2分の1
粒マスタード
大さじ2分の1

作り方

1

鍋に☆を入れて火にかけます。かき混ぜながら加熱し、水分がなくなるまで炒めます。

2

火を止め、粒マスタードを混ぜます。蓋をしてしばらく置き、味をなじませて完成です。

3

お皿に盛り、お好みでパセリを散らします。

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みに合わせて調節して下さい。
紅芯大根がない場合は、その分紫キャベツを増やしてください。

このレシピの生い立ち

半額になっていた紫キャベツと、ウチにあった紅芯大根を使って1品。見た目は全部同じ色になっていますが、ふたつの食感が楽しめます。
レシピID : 2481509 公開日 : 14/01/29 更新日 : 14/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/02/23

First tsukurepo mark
写真

綺麗な色でオシャレー(^^)とっても美味しく頂きました♪

アプコさん♪

嬉しいお言葉とれぽ有難うございます♪また作って下さいね~!!