鬼おろしで☆みぞれスープ（プレーン）

大根をおろす。出来れば是非鬼おろしで。縁のある大きめのお皿の下に滑り止めにシリコンマットなど敷いて行うとやりやすいです。

大根おろしの量は大体カップ1くらい。出た水分ごと使う。
大根の葉は小口に刻んでおく。
○も合わせて水溶き片栗粉を作る。

鍋に◎を入れ沸かす。沸騰したら2を入れ再び沸騰してから1分程煮る。味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。

※大根の葉が無い時は万能ネギなどをそえても。