チキンマカロニグラタン

チキンマカロニグラタン

Description

自家製ソースで こんがり&なめらか 寒いこの時期にぴったりです!

材料 (2人分)

鶏もも肉
150g
マカロニ(大)
40~50g
玉ねぎ
1/2個
マッシュルーム (大)
2個
ベシャメルソース
適量
ミックスチーズ
適量
適量
サラダ油
大1・1/2
バター
大2
薄力粉 (鶏もも用)
適量
塩・胡椒
適量
あれば パセリ(みじん切り)
適量

作り方

1

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材料です

2

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玉ねぎは厚さ8mmの輪切りにして外側・内側に分けて8mm角に切ります

3

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マッシュルームは八つ割に

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鶏ももは余分な筋と油をとって塩・胡椒し薄く薄力粉をまぶします

5

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皮目から焼いて

6

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7割程度火が入ればOKです

7

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鍋にサラダ油大1とバター大1/2を溶かして玉ねぎとマッシュルームを炒め玉ねぎが透き通ったら塩・胡椒を振ります。

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ソースを入れ混ぜ合わさます塩・胡椒で味を整えますhttp://cookpad.com/recipe/2480695

9

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チーズ・バター・パン粉をのせ200度のオーブンで焼き色がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏ももをこんがり焼くのがアクセントになります
また調理の所々で塩・胡椒するのが仕上がり時の味を引き締めるポイントです。マカロニは表示時間通りに塩ゆでしてください。

このレシピの生い立ち

ベシャメルソースを作ったからまた、生放送で配信したかったため
レシピID : 2481737 公開日 : 14/01/30 更新日 : 19/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/02/16

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真似したレシピで一番美味しく出来ました☆レシピ永久保存します!

teramam

つくれぽありがとう♪永久保存なんて嬉しいです(‾▽‾)

14/02/11

First tsukurepo mark
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パン粉と鶏が香ばしくてとても美味しかったです♪

ゆー1月31日

初のつくれぽありがとうございます 美味しいですよね~♪