簡単♪柔らか～な鶏むね肉のトマト煮込み☆

1. 1

   肉に酒と片栗粉、各大さじ1.5(分量外)をしっかり揉み混む。

2. 2

   深めのフライパンにスライスしたニンニクを入れ、オリーブオイルを入れてから火をつける。

3. 3

   ニンニクに火が通ったら、玉ねぎ、ニンジンを入れて、しんなりするまで炒める。

4. 4

   1の肉を加え炒め、表面が白くなったらシメジも投入。一緒に炒める。

5. 5

   トマト缶と水(500cc位orヒタヒタ位)とコンソメを入れて中火にかける。
   グツグツしてから15～20分位煮込む。
   
   

6. 6

   水分がとんで少しトロッとしてきたら、砂糖、ウスターソース、ケチャップ、塩を投入。冷凍ほうれん草もここで投入。

7. 7

   さらに10分位煮込んで出来上がり♪
   
   若干トロミがついてくるので、煮込むとき焦がさないように気を付けてくださいね♪

8. 8

   あおくっくさん、誤字ごめんなさい！社長→写真です(>_<)
   レポありがとうm(__)m

9. 9

   

   皆様のお陰でクックパッドmagazine! Vol.5 に掲載されました(*^^*)ｳﾚｼｰ♪ありがとうございます！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち