ダイエットの味方 コンニャクステーキ

コンニャクは 金欠 美容 お腹にやさしい食べ物ですw
でも 消化が少し悪いので 体調のいい日にどうぞ

材料

こんにゃく
2枚
菜の花
付け合せ程度
ベーコン
付け合せ程度
しょうゆ 酒
大2
少々
バター
大1

1

コンニャクの厚みを2つにきり 長方形においたかたちで 上からみて × のように切り込みを入れます

コンニャクは塩もみをしえ水で臭みなどを取ってください

2

なべに湯を沸かし 付けあわせを作ります。 レンジで蒸しても十分かと思います。お湯に塩を入れて 菜の花をゆでます。 菜の花を取ったら コンニャクをさっとゆでてください

3

茹で上がった菜の花を バター大1でベーコンと一緒にいためていく。 カロリーが気になるようなら先にベーコンを焼き ベーコンの油で菜の花を焼けばいいと思います。
塩 胡椒で味付けします

4

先ほどの付け合わせをしたフライパンをそのまま使います。バターを入れたら その状態のままで つかわなかっったら少量のバターをフライパンに入れて こんにゃくを 焼きます

5

調味料の醤油 酒大2とみりん大1を加えてふたをし 火を通せば出来上がりです。

6

7

コツ・ポイント

付け合せは 何でもいいと思います!コーンなら バター醤油でいただけばおいしいです、。
コンニャク自体が黒いのを使うと 暗くなってしまうので緑や黄色のきれいな色の 野菜を使うと 少し華やかになるかも★

このレシピの生い立ち

コンニャクを 違った味で食べたくて 母に習いました
レシピID : 248318 公開日 : 06/04/11 更新日 : 06/04/12

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