バレンタインに♥HMフォンダンショコラ

バレンタインに♥HMフォンダンショコラの画像

Description

甘くてホットでとろけるようなこの食感♡
フライパンで5~8分蒸せば出来上がり~♪

材料 (フライパンとふたを使用・7cm位のココット皿4個分)

50g(板チョコ1枚分位)
バター
20g
砂糖
30g
1個

作り方

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    耐熱容器に、1cm位に手で折ったブラックチョコレートと切ったバターを入れ、600wの電子レンジで1分位加熱して溶かす。

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    ※加熱後、レンジから取り出した所。

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    2を泡立て器で混ぜてから、砂糖・ホットケーキミックス・純ココアパウダー・卵を加えてよく混ぜる。

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    ココット皿(または耐熱皿)にバター(分量外)を薄く塗り、3の生地を分けて入れる。

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    フライパンに200ccの水を入れて沸騰させて一度火を切り、4のココット皿を入れる。
    (熱いフライパンにお気を付け下さい)

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    フライパンの火を中火でつけ、中の湯が再び沸騰したらふたをして、沸騰を続ける位の弱火にし、様子を見ながら5~8分位蒸す。

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    ※フライパンの厚みやコンロの種類(ガスやIHなど)に合わせて、沸騰を続ける位の弱めの火力にし、蒸す時間も調節して下さい。

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    ※沸騰した湯が耐熱容器の中に入らないように、また途中で湯がなくならないように、入れる水の分量を調節して下さいね。

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    一度ふたを開けて生地の表面をさわったり、つまようじを真ん中に刺してみて、どれくらい火が通っているか確認する。

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    再びふたをして、お好みに火の通り加減になるように、時間を追加して蒸す。

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    ふたをあけてしばらく置いて冷まし、ココット皿がさわれる位の温度になったらフライパンから取り出す。

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    ☆出来上がってすぐに食べたら、とろとろです。
    時間が経てば、600wの電子レンジで20秒位加熱すると、またとろとろに♪

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    ※2015.02…板チョコ1枚分の内容量が55gから50gに変わっていたので、1枚分で作れるようにレシピも改訂しました。

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    ◆バレンタインレシピ
    『バレンタイン♥レンジで簡単♪生チョコ』
    ID:2111778)
    ※レンジ加熱1分30秒。

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    『バレンタイン♥フライパンでガトーショコラ』
    ID:2467422)
    ※フライパンで10分焼きます。

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    『HM濃チョコカップケーキdeバレンタイン』
    ID:1350424
    ※オーブンで20分位焼きます。

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    ※16をアレンジ
    『HMモカチョコカップケーキ☆ホワイトデー』
    ID:4943844
    ※オーブンで12分位焼きます。

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    『チョコなしバレンタイン♡プチチーズケーキ』
    ID:2092090)
    ※オーブンで15分焼きます

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    『バレンタイン♥ルクエdeガトーショコラ』
    ID:1251677)
    ※レンジ加熱2分で作れます。

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    『Xmasバレンタイン濃チョコ焼きドーナツ』
    ID:1278676
    ※ホットケーキミックス使用

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    『バレンタイン♥HMガトーショコラドーナツ』
    ID:4905961
    ※オーブンで20分焼きます。

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    『Xmasバレンタイン★チョコ焼きドーナツ』
    ID:2055716
    ※薄力粉とベーキングパウダー使用

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    『バレンタイン♡レンジで簡単♪抹茶生チョコ』
    ID:2111967)
    ※ホワイトチョコ使用レンジ加熱1分で作れます。

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    『フライパンで簡単!抹茶ガトーショコラ』
    ID:3002931
    ※フライパンで9分焼きます。

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    『バレンタイン♥レンジひとくちブラウニー』
    ID:2064922
    ※レンジ加熱2分で作れます。

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    『レンジで簡単!プチガトーショコラ』
    ID:2070199
    ※レンジ加熱1分半で作れます。

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    『バレンタイン&ホワイトデー♡チーズケーキ』
    ID:3398763

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    『バレンタインに♡プチベイクドチーズケーキ』
    ID:2098584

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    『バレンタイン大量生産!プチ生チョコケーキ』
    ID:2105877
    ※オーブンで15分位焼きます。

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    『バレンタインに大量生産!プチチョコケーキ』
    ID:2101680
    ※オーブンで15分位焼きます。

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    『バレンタインに。友チョコ★マフィン!』
    ID:2479279)
    ※オーブンで15分位焼きます。

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    『バレンタイン&ホワイトデー♡HMマフィン』
    ID:2269633

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    『バレンタインランチに♡おうちピザトースト』
    ID:4929590

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    ☆2014.02.14
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

使用するココット皿(または耐熱皿)の大きさに合わせて、フライパンの大きさを決めてください。
(今回は、7cm位の大きさ×高さ4cmのハート型ココット皿と直径20cmのフライパンを使いました。)
加熱時間も、様子を見ながら調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

この間、『バレンタイン♥スチーム濃厚ガトーショコラ』(ID:2475426)を作った時、途中で出来具合を見た時にまだ半生状態だったので、この位で加熱をやめると、フォンダンショコラになるのでは…と思い、作ってみました♪
この味が大好きなので♡
レシピID : 2483514 公開日 : 14/02/01 更新日 : 18/02/19

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Ryo.738
右はHKミックスの代用で片栗粉で挑戦。 左はレシピ通り、ちょっと加熱が短かったかな?笑 右は少し加熱しすぎ?色々試します!
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ゆかり*
真ん中がとろっとして美味しかったです!おうちVDにぴったりでした!
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megu_cat
明日旦那さんに喜んでもらう為に✨トロンってしてくれるといいな

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝いたします(^^)/

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Touta_45
出来立てとろ〜りがたまらない♡焼き加減調節できるのがいいですね!

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/