春キャベツの冷やしぶっかけうどん

春キャベツの冷やしぶっかけうどん

Description

10分でできるお手軽レシピ。サラダ具材とかつおだしでさっぱりおいしいかけうどんに。みずみずしいキャベツがポイント!

材料 (2人分)

キャベツ
2枚
トマト
1/4個
ツナ缶
1/2缶
うどん(冷凍)
2玉
ミツカン 追いがつおつゆ2倍
1/2カップ
1/2カップ

作り方

1

写真

今回は、「ミツカン追いがつおつゆ2倍」を使います。

2

キャベツはうどんくらいの太さに細切り、トマトはくし形に切る。ツナは油をきる。

3

鍋に湯を沸かしてうどんをゆでる。ゆで上がる直前にキャベツを入れ、30秒ほどゆでたらざるにあげる。

4

冷水でしめて、水気をしっかりきって器に盛り、ツナとトマトを添え、「ミツカン 追いがつおつゆ2倍」を水で希釈してかける。

コツ・ポイント

春キャベツはやわらかいので、さっとゆでる程度でOK!かつおだしの旨みと香りが加わって、風味豊かに仕上がります。

このレシピの生い立ち

春キャベツはみずみずしくやわらか!「旬野菜を楽しもう!キャベツがおいしい♪かんたん絶品レシピ」です。旬のおいしさを手軽に味わって。
レシピID : 2483604 公開日 : 14/03/03 更新日 : 14/03/13

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