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今回は、「ミツカン追いがつおつゆ2倍」を使います。
キャベツはうどんくらいの太さに細切り、トマトはくし形に切る。ツナは油をきる。
鍋に湯を沸かしてうどんをゆでる。ゆで上がる直前にキャベツを入れ、30秒ほどゆでたらざるにあげる。
冷水でしめて、水気をしっかりきって器に盛り、ツナとトマトを添え、「ミツカン 追いがつおつゆ2倍」を水で希釈してかける。