ピーナッツバター入り♪蓮根のきんぴら☺︎

蓮根をちょっと長めの乱切りにし、水にさらす。よく水気を切る。

フライパンに油を熱し蓮根が透き通るまで炒める。酒と砂糖を入れて更に炒め火を通す。

ピーナッツバターを入れて溶かし蓮根に絡める。絡まったら醤油を回しかけ炒め出来上がりです。

私はこのピーナッツバター使っています。

2014/10/01
クックパッドニュース掲載。
2014/10/20
クックパッドニュース掲載。
有難うございます。