人参とハムのレモンマリネ

人参とハムのレモンマリネ

Description

人参の歯ごたえが美味しい簡単レモンマリネ。あともう1品…という時やおつまみにも。。

材料

にんじん
1本
ハム
4~5枚
★酢
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★塩
少々
オーリブオイル
お好みで

作り方

1

人参とハムを細切りにする

2

★の調味料を合わせる

3

保存容器(保存袋)等に切った人参、ハムと合わせ調味料を入れ、軽くもむ。

4

10分以上冷蔵庫で味をなじませれば完成

お好みで盛り付け時にオリーブオイルをたらり。

コツ・ポイント

オリーブオイルを調味料と合わせてしまうと、冷蔵保存時に固まってしまうようなので、オリーブオイルは食べるときにお好みで。(かけなくても全く問題なし)

このレシピの生い立ち

一人ぼっちの人参救済だったはずが…今ではこのマリネを作るために人参購入してます。作り置きしておくと、彩りもよく便利です☆
レシピID : 2483636 公開日 : 14/01/31 更新日 : 14/01/31

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