☆えびちゃーはん☆

☆えびちゃーはん☆
やっぱりチャーハンはパラパラがいいですよね♪
ダンナがビールを飲んでる間にパパッとできました♪

材料

ごはん
1合
たまご
1個
えび
5匹
ねぎ
適量
適量
日本酒
適量
しょうゆ
適量

1

冷凍しておいたえびを塩茹でしておきます。

2

ご飯にほぐした卵をまぜておきます。

3

フライパンに油をひいて強火にして2をいれます。

4

写真

おはしでほぐしながらぱらぱらになるように炒めます。

5

えび・ほんだしをいれて混ぜ合わせ、日本酒・しょうゆを加えていい香りがしてきたら、みじん切りにしたねぎをいれます。

6

がーっといためて完成☆

コツ・ポイント

ほんだしをつかうと、塩っぽくなく、こしょうっぽくなくおいしい気がします。
あとは日本酒をいれるとお米がふんわりするとテレビでみたので。

このレシピの生い立ち

冷凍ご飯がたくさんあったので。やっぱりチャーハンにかぎります。
レシピID : 248430 公開日 : 06/04/12 更新日 : 06/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/04/15

First tsukurepo mark
写真

えびとネギなのに凄く美味しい♪ご飯もパラパラすぐ完成が嬉しい☆

キョク

キョク 2006年04月15日 09:10
よつやさん、おはようございます。
初めまして、キョクと申しますm(__)m
こちらのチャーハンを作らせていただきました☆
美味しかったです!ご馳走様でした♪
日記でも紹介させていただきましたので、お時間がある時にご覧いただけたら嬉しいです>^_^<
どうぞ宜しくお願い致します(^o^)