10分で五平餅☆の画像

Description

素朴な味わいがくせになる!超簡単、10分で出来ちゃうおやつです☆

材料 (2人分)

茶碗2杯分
●みそダレ
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にみそダレの材料を入れて弱火にかけ、練るように煮る。つやが出てきたら火を止め、ゴマを混ぜ合わせる。

  2. 2

    ご飯をボウルに入れ、すりこ木で餅をつくようにつぶす。

  3. 3

    半分くらいつぶれたら、4つに分けて小判型にまとめて竹串をさす。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、(3)を並べて弱火で両面をこんがりと焼く。焼き上がったら器に盛り、みそダレをかければ完成。

コツ・ポイント

ご飯を完全につぶさないで、ご飯粒が半分くらい残るくらいにすることによって、独特の歯ざわりとモッチリ感が楽しめます♪

このレシピの生い立ち

前日のご飯を新鮮な気分で食べたくて(笑)
私は黒ゴマを使いましたが、白ゴマでも白黒ミックスでもOKです☆
レシピID : 248467 公開日 : 06/04/12 更新日 : 06/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (19人)
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TMH★
味噌ダレを全体に掛けてからオーブンでチンしました!おいしかったです!
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あさここなっつ
すぐできておいしかったです!家族で奪い合い笑
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きーゆーさん
すぐできてよかったです
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みみはる39
家族に好評でした♪味噌ダレが美味しかったです。