《簡単♪》技あり☆ 具だくさん 焼きそば

《簡単♪》技あり☆ 具だくさん 焼きそばの画像

Description

失敗しない⁉︎
簡単で 美味しい
焼きそばの作り方☆

濃い味・具だくさんで
大満足♪♪

休日ランチに
ピッタリです☆

材料 (3〜4人分)

焼きそば
150g×3食
大1/2個
小1/3本
150g
1個
10g
サラダ油
大さじ2
コショウ
小さじ1
焼きそばソース(添付の粉末)
3食分
焼きそばソース(液体)
大さじ2
トッピング
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    ☆豚薄切り肉は、バラ肉がベストですが、脂が多めであれば、なんでもOKです。
    ちなみに今回は、安い『豚こま』使用です。

  2. 2

    写真

    豚肉は なるべく細かく切り、玉葱は 横半分に切った後、薄切りに、人参は千切りにする。
    油を敷いたフライパンに入れておく。

  3. 3

    キャベツは 2〜3cm角に切りサッと洗い、水を切る。
    ☆キャベツが薬臭い場合、切った後しばらく水につけておくと消えます。

  4. 4

    もやしは ザルに入れて流水で洗っておく。ピーマンは 半分に切り、種とワタを取り除き 細切り、ソーセージは 薄く斜め切り。

  5. 5

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    ☆炒める前にこの様に材料を準備しておくと手際良く出来ます。
    ①ソーセージ・ピーマン・桜えび
    ②キャベツ・もやし
    ③揚げ玉

  6. 6

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    フライパンを中強火にかけ、混ぜながら炒める。肉が白っぽくなってきたら、コショウを入れ、全体を混ぜる。

  7. 7

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    フライパンに (①ソーセージ・ピーマン・桜えび) を入れ、混ぜながら炒める。

  8. 8

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    全体が混ざったら (②キャベツ・もやし) を入れ、混ぜながら炒める。

  9. 9

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    炒めてる間に、焼きそば麺をザルに入れ、流水でほぐす。サッと水切りして、フライパンへ。
    ※ちょっと水気があってもOK!

  10. 10

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    全体が混ざったら、一旦 火を止め、粉末ソースを入れる。再び、中強火でムラなく混ぜながら炒める。

  11. 11

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    野菜が 程よく しんなりして、全体が混ざったら、ここで火を止める。液体ソース・(③揚げ玉) を入れる。

  12. 12

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    全体を混ぜたら、出来上がり♪

  13. 13

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    お好みで、青海苔を たっぷりかけて、紅生姜を添えて、どうぞ☻

    しっかりした味付けなので、半熟目玉焼きなど乗せても♥︎

コツ・ポイント

☆玉ねぎは、たっぷり入れた方が甘みが出て美味しいです。
☆揚げ玉(天かす)は、最後に入れて下さい。
カリカリとした食感が残ります。

このレシピの生い立ち

小さい頃から、家で食べる焼きそばは 具だくさんだったので よそで食べる焼きそばだと物足りません。家で食べる焼きそばが 一番 好きです♥︎
レシピID : 2484680 公開日 : 14/02/04 更新日 : 14/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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乙川日奈
参考にさせて頂きました!具沢山でとても美味しかったです!
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sakuraロゼット
美味しいですね。もう一度焼きます。ご馳走様(^^)

ありがとうございます‼︎ いっぱい作ってくれて嬉しいです♡

初れぽ
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m☆k★
入ってない具もありますが美味しくできました♪リピします❤

ありがとう‼︎ 美味しそ〜♥︎ 私も食べたくなってきました。