人参と竹輪（と蒟蒻）の甘味噌煮
ぽんぽあーる
作り方
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1
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人参は食べ易い大きさに切る。ちくわも人参くらいの大きさに切る。（さっと茹でてあくぬきをした蒟蒻も食べやすい大きさに切る）
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2
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小鍋に１、の材料がひたひたになるくらいの湯を沸かし、１、を入れて煮ていく。
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3
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人参がちくわと同じくらいの食感まで柔らかくなりそうなところで、☆の調味料を順に入れていき、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
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4
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蒟蒻を入れても美味しいです。（080421レシピを少々見直しました）
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コツ・ポイント
人参とちくわ（とこんにゃく）は同じくらいの大きさ、口当たりに。。小さいお弁当箱のスペースに詰めやすいよう、材料の大きさは一口大の食べやすく詰めやすい大きさにあらかじめ吟味したほうが楽です。。味はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
お弁当の中のおかずは、味のバリエーションに困ります。味噌味は冷めても美味しい気がします。
ぽんぽあーる
