タンドリーチキンもどき

タンドリーチキンもどき
家にあったスパイスが中心なのでタンドリーチキンもどきです
スパイスにクミンとコリアンダーと レッドペッパーを入れるといいです

材料

鶏肉
500g
ヨーグルト
300cc
レモン
30cc
サラダ油
小さじ1
トマトケチャップ
大さじ3
10g
1かけ
パプリカ
小さじ2
小さじ2
小さじ1
小さじ1
小さじ1
小さじ2
コショウ
小さじ1/4

1

①ボールにヨーグルト・酢・レモン汁・サラダ油・ケチャップを入れて良く混ぜる。

2

②ショウガ・にんにくをすりおろし、①に加える

3

③塩・パウダースパイスをすべて②に加え良く混ぜて漬汁を作る。

4

④鶏肉を③の漬汁に漬け込む。全体が汁の中に浸るように

5

⑤冷蔵庫に一晩置く。(冬は長く、夏は短めで良い)

6

写真

⑥鶏肉を取り出し、漬け汁をぬぐって、オーブンシートを敷いて並べてた
(金串にさして焼くと火の通りがはやいらしい)

7

⑦200℃のオーブンで35分焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オフ会でご馳走になって~~レシピを教えてもらいました~~
でもスパイスが家にあったものにガラムマサラ・ターメッリクを買って使ったのでタンドリーチキンもどきです
レシピID : 248498 公開日 : 06/04/12 更新日 : 06/04/12

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