詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
豚肉の表面を焼く。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を入れてゆでる。肉の表面が白くなったら、冷水にとって表面を洗い、ざるに上げて水けをきる。
鍋に水4カップくらいと酒と豚肉を加えて強火で煮立たせる。浮いた脂をすくい取って、ネギ・しょうが・にんにくを加えて（40分～1時間くらい）煮込む。時々アクをすくい取って、肉に竹串がすーっと通ればOK.
醤油・みりんを加えて落し蓋をにて更に煮込む。（15分くらい）
お好みで煮汁にゆで卵を漬けて煮卵も♥
つくれぽありがとうございます！ 掲載遅れてスミマセン^^;
美味しそうですね！つくれぽありがとうございます♪♪
kobari
kobari
