激ウマ☆アボカドとささみの春巻き

激ウマ☆アボカドとささみの春巻き
まだ熟れてない青いアボカドを使います。ホクホクしておいしいです!ハーブソルトでいただくと格別!ビールにも最高!

材料 (春巻き10本分)

アボカド(青いもの)
1コ
ささみ
3~4枚
春巻きの皮
10枚
適量

1

アボカドは縦に割り、種をとり、皮をむいて5~7ミリ位の幅に縦に切る。20等分になるとよい。

2

ささみは塩と酒(分量外)を入れたお湯でボイルし、ほぐしておく。

3

春巻きにアボカド2枚とささみをほぐしたものを巻いて、油でカラっと揚げる。ハーブソルトでいただく。

コツ・ポイント

ポン酢、スイートチリ等などいろんなソースで試しましたが、ハーブソルトでいただくのが一番おいしかったです☆
ささみ以外にもいろんな具を入れるといいと思います。えびがダメなので、ささみにしましたが...

このレシピの生い立ち

まだ熟れてないアボカドを食べたくて作りました。想像以上のおいしさでした。
レシピID : 248583 公開日 : 06/04/12 更新日 : 06/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (35人)

10/09/17

写真

ほんと激ウマでした!全部好きなもので、しかもヘルシー!リピします

せちゃーん

ぜひぜひリピしてください!

10/04/21

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あっさりササミがとっても濃厚な味で美味しかったです♡

jad

あっさりと濃厚のコンビネーションがたまりませんよね。

10/03/13

写真

これはアボ好きにはたまりませんね!美味しかったです♪

サマンサ☆☆

そうなんですよ。アボフリークとしては欠かせない一品です。

10/03/03

写真

チーズも入れました~出来たては、外がサクッ、中はトロッでウマウマ

*☆♡tomo♡☆*

チ====ズ!!!ウマそう!! こんど試してみます!

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cika 2006年06月24日 17:54
はじめまして!先日作らせていただきました。春巻きの皮を半分にして、細長いスティック状に。ハーブソルトがどこで手に入るか分からなかったのもあって、シンプルに、塩。でもとっても美味しくて、夫、義理の妹や義両親などもこれはちょっと目先が変わっててでもすごく美味しい!アペリティヴォに最高!と喜んでくれました☆
ただ、今回は油を余り使いたくなかったので、両面に油を塗ってオーブン焼きしてみたんです。そしたらアボカドにほんの少し苦みがでてしまって。火を通す、と言う意味では一緒だけれど、やっぱり揚げたほうがより一層美味しいのでしょうね。色もそのほうが鮮やかにグリーンが出ているし!
下手に調理法をいじってごめんなさい…実験台と言うことでお許しを!
p-jang 2006年06月25日 21:27
>cikaさん
こんにちは。スティック状にして作るなんていいですね!ワインやビール片手に手でつまんでイケそうです^^アボカドは調理法によっては苦味がでますね。あたしも以前にアボカドのから揚げを作ってみたんですが、苦くなってしまいました。何がいけなかったのかいまだにわかりません。春巻きにすると苦味もなくおいしくできたんですよね。アレンジ料理ありがとうございました。また他の調理法があったらぜひコメントをお願いします!
momozou 2006年06月27日 20:55
はじめまして(^▽^)/
本日作らせていただきました・・・
本当に激旨でした!!!
あまりにも美味しかったので、事後承諾ではありますが
ブログでリンクさせてください!m(_ _"m)ペコリ
(ダイエットブログです「http://a-quitter.269g.net/」
もしご迷惑でしたら突っ込みいれてください!!すぐはずします!)
ダイエット中なのですが、思わず食べ過ぎてしまいました(笑)
ご馳走様でした♪
p-jang 2006年06月29日 23:39
>momozouさん
はじめまして!ブログ拝見させていただきました。すごく親近感のわく楽しいブログで思わずニヤケてしまいましたよwリンクは大歓迎ですよ♪
ダイエット、順調ですね。ウラヤマシイです。毎晩500を2本も飲んで、それでも痩せるなんて、すごいです!!やっぱ運動しなきゃですね。見習います。
Profile okobuta 2006年07月02日 20:25
はじめまして。
気になっていたこのレシピ、作らせて頂きました。
アボガドを春巻きの具に…?と最初は思っていましたが、作ってみたらホント美味しい!
春巻きなのに短時間で作れるのもすごくいいですね。
主人もすごく気に入ってました。
青いアボガドを買ったらおかずはこれに決定です!
美味しいレシピをありがとうございました。

p-jang 2006年07月02日 22:12
>okobutaさん
はじめまして!ささみをボイルしておいたのを冷凍しておくと、ホントぱぱっと作れちゃいますよ。ご主人様にも気に入っていただけて、ウレシイです。
ともえたん 2006年11月06日 15:33
ここで見つけてよく作ってます~~♪
すごいおいしくて、彼にもすごい気に入ってもらいました♪
ささみを塩茹でしたり、野菜のみじん切りをちょっといれてもおいしかったです☆☆
すてきなレシピありがとうです~~♪♪
p-jang 2006年12月07日 21:30
>ともえたんさん
ありがとうございます!これでカレのハートをわしづかみですねww
りんりん母さん 2007年06月28日 00:08
p-jang さん、こんばんわ♪

また作ってしまいました。この春巻き、うちの家族にはほんとに大好評なんですよ!売れてないアボガドをみると、必ずこのレシピを思い出します。

もう、うちの定番♪ いつもお世話になってます。

ごちそうさまです~(*´∇`*)
p-jang 2007年07月01日 23:40
>りんりん母さんさん
定番にしていただいてるなんて、ウレシイです!
ご家族にも気に入っていただけてるようですね^^ありがとうございます!