簡単♪おつまみ百合根のチーズ焼き

簡単♪おつまみ百合根のチーズ焼き

Description

お正月料理、茶わん蒸し…。
和食に使うことが多いけど、簡単洋風に♪
ワインにも合いますよ♪

材料

百合根
中2個
とろけるチーズ
30g
モッツァレラチーズ
30g
パルメザンチーズ(粉チーズ)
適量
あらびき黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    百合根は面倒ですが、一房ずつ丁寧に、濡れふきんで汚れをふきとります。塩を少々入れて3分程茹でます。

  2. 2

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    1をザルに湯切します。

  3. 3

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    アルミホイルは軽くくしゃくしゃにしてから使うと、具が引っ付きにくいですよ。

  4. 4

    写真

    アルミホイルに薄くオリーブオイルを塗り、2の百合根を置いて、チーズをかけ、黒コショウをふります。

  5. 5

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    グリルやオーブントースターでキツネ色の焦げ目がつくまで焼きます。

  6. 6

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    パセリを振ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

百合根の味がタンパクなので、チーズは何種類か使い、あらびき黒コショウを多めに振ります。

このレシピの生い立ち

ワインに合う簡単なおつまみを1品作りたくて考えました。
レシピID : 2485838 公開日 : 14/02/14 更新日 : 14/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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2018年4月25日

ホクホクめちゃウマでした!ゆりね×チーズ最高!またリピします〜♡

つくれぽありがとうございます。

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2018年1月29日

美味しかったです!

つくれぽありがとうございます。

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2016年7月5日

厚切りベーコンと黒胡椒で、美味しく出来ました。

つくれぽありがとうございます。この時期百合根あるんですね。

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2016年2月9日

これはおいしーい!百合根の甘さが引き立ちます。

つくれぽありがとうございます。

美結のランチタイム 2016年07月06日 19:04
冬からしまい込んでいたものを水につけたら復活しました❗️さすが球根ですね〜
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