簡単！基本のカレーライス

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   【道具一覧】鍋、おたま、包丁、まな板、ピーラー、ボウル、ざる、計量スプーン、計量カップ、菜箸

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   じゃがいも、にんじんを洗う。たまねぎは、包丁で頭と根の部分を切り落とし、皮をむいて洗う。

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   ピーラーで、じゃがいも、にんじんの皮をむく。

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   じゃがいもを、半分に切ってから、一口大（６～８個）に切る。

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   にんじんを、１ｃｍ幅のイチョウ切りにする。

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   たまねぎを、薄切りにする。

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   厚手の鍋にサラダ油を熱する。材料Aを入れ、焦がさないように炒める。

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   水を加え、沸騰させる。

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   あくを取ったら、約１５～２０分煮込む。（中火）

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    火を止める。ルウを溶かしながら入れる。

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    お好みで、隠し味を入れる。

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    再び火をつける。（弱火）とろみがつくまで煮込む。完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち