簡単！基本のカレーライス
附属太郎
作り方
-
-
1
-
【道具一覧】鍋、おたま、包丁、まな板、ピーラー、ボウル、ざる、計量スプーン、計量カップ、菜箸
-
-
-
2
-
じゃがいも、にんじんを洗う。たまねぎは、包丁で頭と根の部分を切り落とし、皮をむいて洗う。
-
-
-
3
-
ピーラーで、じゃがいも、にんじんの皮をむく。
-
-
-
4
-
じゃがいもを、半分に切ってから、一口大（６～８個）に切る。
-
-
-
5
-
にんじんを、１ｃｍ幅のイチョウ切りにする。
-
-
-
6
-
たまねぎを、薄切りにする。
-
-
-
7
-
厚手の鍋にサラダ油を熱する。材料Aを入れ、焦がさないように炒める。
-
-
-
8
-
水を加え、沸騰させる。
-
-
-
9
-
あくを取ったら、約１５～２０分煮込む。（中火）
-
-
-
10
-
火を止める。ルウを溶かしながら入れる。
-
-
-
11
-
お好みで、隠し味を入れる。
-
-
-
12
-
再び火をつける。（弱火）とろみがつくまで煮込む。完成です。
-
コツ・ポイント
時間は目安です。具材のかたさを確認しながら調理をしましょう。
このレシピの生い立ち
家族に喜んでもらえるよう、簡単で栄養バランスの良いメニューを作ります。
(
)
