☺圧力鍋なしで簡単♪居酒屋の牛すじ煮込み
作り方
コツ・ポイント
・煮汁はヒタヒタぐらいな感じで。焦げそうなぐらい減っちゃったら、お水を足して煮ください。
・こんにゃくも入れたい場合、200gぐらいのこんにゃくを手で食べやすい大きさにちぎり、2〜3分下茹でして、牛すじを30分煮てから鍋に入れてください。
・こんにゃくも入れたい場合、200gぐらいのこんにゃくを手で食べやすい大きさにちぎり、2〜3分下茹でして、牛すじを30分煮てから鍋に入れてください。
このレシピの生い立ち
牛すじの煮込みが大好きで、何とか圧力鍋なしで簡単に作れないかと考えたレシピです♪
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http://hirokoh.seesaa.net/
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