お豆&わかめ&シャキシャキ大根和風サラダ

お豆&わかめ&シャキシャキ大根和風サラダ
デパ地下の豆サラダをアレンジ。豆はタレにしっかり浸すのがポイント!重めの具材だけど水水しい大根でモリモリ食べられます。
moj moj

材料 (4人分)

大根
1/4本(300g)
わかめ
大根の半量
水煮大豆
1/2~1袋
★醤油・酢・サラダ油
各大さじ1

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水煮大豆はさっと水で洗い流し、★のタレに浸す。(10分位)

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大根は細切り
塩もみし、しばらく置くと水分がたっぷりでるので、手でギュッと絞る。

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わかめも手で絞り、水気をきる。
全ての食材を混ぜる。

コツ・ポイント

・今回はミックスビーンズ使用。
・豆をタレにしっかり浸して味を染みさせるのがポイント!サラダの中でインパクトがつき、味がぼけません。
・出来立てを食べてもよし。時間を置き、大根にタレを染みさせて食べてもよし!

このレシピの生い立ち

デパ地下で購入した「わかめと豆のサラダ」。彩りキレイな豆類、コーン、わかめで、酸味のない味付けでした。豆の味が薄くてイマイチ、又、食感がなかったので、大根を入れました。めんつゆの旨味を活かすため、ゴマ油ではなくサラダ油使用です。
レシピID : 2486174 公開日 : 14/02/02 更新日 : 16/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

107 (85人)

17/02/07

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初めて作りました^_^とっても美味しいですね^_^

まいプー

今日は初めてでも次回は2回目♥もっと美味しくな~~れ♪♪

17/02/06

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リピ☆最近少し大豆と会話ができるようになりました(笑)

ゆずっ娘

スーパーで大豆売り場を通ると声が聞こえてきたら本物よっ笑♥

17/01/27

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簡単に出来るのに美味しかったです(о´∀`о)

miki0527

簡単ってのは素材の味を生かす技♡手抜きじゃないも~ん♪

17/01/26

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ヤバイ!この味めっちゃ好き過ぎる~酢大豆につぐ激リピ決定

ゆずっ娘

アナタの大豆への愛は本物です!大豆と会話もできそうなレベル笑

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