アボカドソース☆冷製素麺・パスタにもok

アボカドソース☆冷製素麺・パスタにもok
こってりながらも食べやすい混ぜるだけの色鮮やかな一品です☆簡単で美味しいですよ〜♬

材料 (1人分)

素麺(またはパスタ)
70〜100g
アボカド
1/2こ
A)めんつゆ3倍濃縮
大さじ1
わさびチューブ
1cmぐらい
マヨネーズ、ポッカレモン汁
各小さじ1
黒胡椒
結構たっぷりめに
仕上げ用にあれば刻みのり
お好みで
コーンやミニトマト
彩りに少し。なくても可

作り方

1

素麺を茹でる

2

ボウルにAのアボカドソースを作る
※今回使わない半分のアボカドは、変色防止の為にポッカレモンを振りかけてラップに包む

3

麺が茹であがったら、冷水でよくぬめりを洗い落とし水気を切ったら②に入れてよく絡める

4

写真

器に盛って海苔やトマトをトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

アボカドは食べごろの柔らかめを選ぶとフォークで潰しやすいです。食べごろでないとソースが作りにくく味もなめらかになりません。

このレシピの生い立ち

アボカドの美味しさをわかってきた頃に、サラダやパスタに混ぜたりアレンジを加えていくうちに素麺と相性がいい事に気付きました♬
レシピID : 2486206 公開日 : 14/02/02 更新日 : 14/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/05/31

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濃厚でした!もっと多めに作ればよかった〜!!

☆文香☆

レポありがたいです♪励みになります(^-^)☆

16/05/11

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ピーマンは余計でした(・_・; ソース美味しかったです!

ぷくすけェ

とても色鮮やかで食べたくなります♪レポありがとう♡

16/03/18

写真

少しアボカドの形を残しそれをトッピング代わりしまた(^^)

クックXCNCRY☆

レポありがとうございます♪アボカドゴロゴロで凄く美味しそう☆

14/06/08

First tsukurepo mark
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アボカドが食べ頃だったので♡夏にぴったりレシピ(╯•ω•╰)♡

tamakmf

初レポありがとう(o^^o)器が素敵で雰囲気出てますね♡