キムオクラムチトウフ丼

キムオクラムチトウフ丼
ダイエット中に編み出したオリジナル丼ぶり。韓国風に混ぜて食べると口の中に小宇宙が広がります。

材料

とろろ
適当
絹ごし豆腐
半丁
キムチ
適当
オクラ
2本
1ヶ
マヨネーズ
適当
ご飯

1

とろろ芋を擦りダシ汁に合わせる

豆腐は醤油、みりん、酒、塩、ダシで5分ほど煮込み、冷蔵庫にて冷やす

オクラは熱湯で茹ででからザルにあげて冷ます

2

丼ぶりに炊きたてのご飯を盛り、1の具をきれいに乗せ最後に七味とうがらしをふりかけて完成

3

コツ・ポイント

簡単に作れるので料理が面倒な時などおすすめします。
トッピングに納豆をいれても美味しいです。
ご飯は穀米を使うとよりヘルシーになります。

このレシピの生い立ち

ダイエット中に考えて作ってみたら意外美味しくできたので定番になりました。
ご飯の量を減らせば低カロリーだと思います。
レシピID : 248637 公開日 : 06/04/13 更新日 : 06/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」