水菜の白和え風

水菜の白和え風
大好きな水菜を、ゴマの風味たっぷりの和え物にしてみました。サラダ感覚で食べられます。

材料 (2~3人分)

水菜
2束
絹ごし豆腐
1/3丁
大さじ2
白すりごま
大さじ2
粗塩
適宜

1

豆腐は水気を切っておく。

2

水菜は根を切り落とし、水でキレイに洗う。水気をしっかりと切り、ボウルに入れる。

3

2に豆腐と調味料を加え、豆腐をつぶすように混ぜて和えれば完成。

コツ・ポイント

塩は気持ち多めが美味しいです。

このレシピの生い立ち

水菜をマヨネーズ以外で食べたくて、はじめは豆腐を入れないごま油とすりごまだけのバージョンで食べていましたが、豆腐を入れてみたら大好きな白和え風になってますます私好みになりました。
レシピID : 248661 公開日 : 06/04/13 更新日 : 13/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/06/06

写真

シンプルなのに驚きの美味しさ!お箸が止まりませ~ん リピします♪

mirichan69

作って下さってありがとう♬

15/01/14

写真

ごま油の風味が良くて美味しかったです♪ごちそうさま♡

ちょこ☆ちょこ

作って下さってありがとう♫

09/06/06

写真

夏に毎回リピです、白和え嫌いな旦那様絶賛でした

☆゚みぃみぃ。☆

嬉しいコメントどうもありがとう!

08/04/16

写真

簡単♪簡単♪Wゴマ+粗塩がいいですね☆モリモリ食べちゃいました♥

ゴメ子

ゴメ子さん、作ってくれてどうもありがとう~!

たかべえ 2007年03月05日 10:07
Omamamaさん、はじめまして&こんにちは♪
昨日作らせていただきました。
豆腐サラダのレシピを探していたところ、このレシピを発見!
とっても簡単・ヘルシーな和風サラダで美味しかったです(*^▽^*)
すりゴマとゴマ油の香りもいいですね。
ご馳走さまでした♪
Omamama 2007年03月05日 12:43
たかべえさん、つくれぽありがとうございました~!
お口に合ったみたいで良かったです。私もお気に入りの一皿です~。