白菜と大根と鶏肉団子スープ

白菜と大根と鶏肉団子スープ
あっさりして食べやすい肉団子スープ☆
ご飯のおかずにもピッタリ!

材料 (4人分)

白菜
1/4カット
大根
5センチ
肉団子
鶏ミンチ
300グラム
人参
3センチ
塩こしょう
適量
すりおろし生姜
少々
醤油
大さじ3
スープ
1500cc
丸鶏がらスープ
大さじ3
醤油
150cc
一袋

1

■肉団子作り
ボールに肉団子の材料をすべていれます。
人参はみじん切り
よく練ります。

2

■スープ作り
お鍋にスープの材料をすべて入れて中火で煮込みます。

3

温まったスープに、スプーンで丸めながら肉団子を入れていきます。

4

肉団子を煮込んでる間に、白菜と大根をきざみます。
おすきな大きさでOK

5

肉団子に火がとおったら白菜と大根を入れます。
煮込んだら完成です♪

コツ・ポイント

大根はよく煮込んでしゅませた方が美味しさアップ♪

このレシピの生い立ち

スープが飲みたくて、でもお肉も食べたくて作ってみました(*^^*)
一石二鳥で味わえました。
レシピID : 2486659 公開日 : 14/02/02 更新日 : 14/02/02

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