**春菊と林檎のサラダ**

**春菊と林檎のサラダ**
ピックアップ・Yahoo!掲載感謝✿林檎ジュースでさっぱり和えた春菊のサラダ✿フレッシュな風味をお楽しみください♪

材料 (2人分)

春菊
2枝
りんご
1/4個
☆塩水(りんご下処理用)
適量
★りんごジュース(100%果汁)
大さじ1
★レモンの絞り汁
大さじ1
★砂糖
ひとつまみ
★塩コショウ
少々
20粒程

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1/4に切たりんごを更に半分に切る→それぞれ薄いいちょう切りにする→塩水に浸けておく

2

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春菊は2枝使います

3

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葉だけをちぎります

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りんごの水気をペーパー等で取る

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ボウルに★の調味料を入れよく混ぜ合わせる→りんごを加え和える→春菊を加え和える

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松の実を加えて出来上がり♪

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器に盛り付け食卓へ✿

コツ・ポイント

*春菊の葉の軸が長い場合は食べやすい大きさにちぎってください。
*松の実が無い場合はお好みのナッツ等でどうぞ。省いていただいても構いません。
*春菊の太い軸は他の料理に使えます。

このレシピの生い立ち

しおれかかっていた春菊を一晩水に浸けたら復活したのでりんごと合わせてサラダにしました。
レシピID : 2486898 公開日 : 14/02/02 更新日 : 15/02/10

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16/10/24

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絶妙な組み合わせ♡春菊らしさが味わえて美味♪感謝です

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お花を素敵にアレンジされるように盛り付けも美しい✿憧れます〜

16/10/19

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間引きした春菊で作りました。とても美味しかったです♪ ご馳走様!

indiansun

間引き菜ですか♡柔らかくて美味しいでしょうね✿お洒落レポ感謝

16/03/01

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おいしいので何度もリピしてます♪油も使わないのでヘルシーですね!

chipai

何度も作ってくださってるんですね❤なんて嬉しいコト^^有難う

15/12/21

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春菊サラダ初。りんごとの相性いいですね♪爽やかな美味しさでした!

chichankun

春菊のサラダ初めてでしたか^^お口に合ってよかったです♡感謝

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