チアシードChia Seed の 使い方

チアシードChia Seed の 使い方

Description

タンパク質、オメガ3脂肪酸、食物繊維などが豊富だけれど、そのままでは体に吸収されにくいチアを簡単に摂取しやすく。

材料

チアシード
大さじ2〜
適量
保存容器
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作り方

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私が今回使ったチアシードです。

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容器をきれいに洗って、(消毒の必要はありません。)チアシードを容器の1/5くらい入れる。この時使ったのは大さじ2〜3程。

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飲料水を容器いっぱいに入れる。そしてスプーンなどでよく混ぜます。混ぜないとチアがくっついて固まってしまいます。

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容器を冷蔵庫に入れて24時間おく。写真は一晩たったもの。チアが充分吸水したら、あまった水は除いてしまいます。

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↑余分な水は飲んでしまうといいです。
吸水したチアはとろ〜んとしています。

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味もにおいもほとんどないです。食べるとぷちぷち面白い歯ごたえ。見かけはちょっと…。^_^;ですが。ヨーグルトにかけたり、

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パンに入れて焼いたり、

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パンケーキの生地に入れて焼いたり、

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冷たい飲み物に入れても食べやすいです。写真は絞りたてオレンジジュースに入れて。

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ドレッシングに混ぜるとサラダのときにチアを摂取できます。そのほか、オートミールにかけたり、ハンバーグに入れたり。

コツ・ポイント

チアをよく吸水させたものを保存することで、いつでもすぐにいろいろなものに使えます。保存期間は冷蔵庫で一週間ほどです。

このレシピの生い立ち

チア農場の経営に出資している知人がチアをすすめてくれて教えてくれました。チアの産地は赤道に近い場所ほど栄養価が高いそうです。
レシピID : 2487095 公開日 : 14/02/03 更新日 : 14/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

81 (79人)

19/01/27

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お通じ改善の為、購入しました☆わかりやすい素敵レシピ感謝です!

わたるんママ

お通じ改善にいいですよね!れぽありがとう☆

19/01/16

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ひと晩寒い車庫の中に置いてプチプルになりました!感謝

栗丸うさぎ

プチフルなチアシードいろいろ使えますよね!れぽありがとう!

18/09/20

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小さい瓶しかなくてパンパン!びっくり!これから続けたいと思います

クック9P6O5D☆

膨らみますよね!!でもこれ作っておくと便利!れぽありがとう。

16/10/16

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使い方が分からず眠っていたチアシード…最近は毎日摂ってます☆

ちーずサン

簡単だし手軽にどんどんチアを使えますよね!れぽありがとう!!

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Profile まおりん 2015年01月26日 12:46
質問させてください。
パンやパンケーキに入れるのは吸水させたものですか?
ジョージョー 2015年03月12日 07:22
まおりんさん
コメントありがとうございます!
パンやパンケーキに入れるのは吸水させたものです。
私は、水、または牛乳の半量を吸水させたチアシードに代えて使っています。
まおりんさんの質問への返事が大変おそくなってしまってごめんなさい!!
TABC 2015年05月24日 11:31
余った水はどのように取り除けばいいですか❓
ジョージョー 2015年05月24日 15:58
123抹茶さん、コメントありがとうございます。

水が余った時は、私はチアシードが入った容器から空のコップに注いで出しています。
水が少ないと チアシード同士がくっついて固まってしまうので、水が多少余るくらいたっぷり入れています。
Profile ともんたん 2015年06月29日 20:58
一日にスプーン何杯食べればいい、もしくはこれ以上食べてはダメ、とかありますか?