超手抜きめにゅー「あさりご飯」

この間、な~んにもない時に作ってみたら「あら、おいし」 しかも精白米が残りわずかだったので入れてみたもち米で食感が良かった。これぞ「怪我の功名」?? 

材料 (4人分)

精白米
1と3/4合
もち米
1/4合
あさり缶
1缶(缶汁も)
スライスしいたけ(乾)
好みで加減
1/2片
大さじ2杯
大さじ2杯
ひとつまみ

1

精白米ともち米はよくといで、30分ぐらいあげておきます。生姜を千切りにします。

2

炊飯器に米を入れ、水、あさり缶汁、しょうゆ、酒で2合のメモリに合わせます。スライスしいたけと千切りした生姜、あさりを入れてスイッチON。

3

炊きあがったら、よく蒸らして(普通よりちょっと長めに)出来あがりです。

コツ・ポイント

生姜の香りが食欲をそそりますよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 24873 公開日 : 01/07/10 更新日 : 05/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」