豆と雑穀のケーキ

豆と雑穀のケーキ
市販のホットケーキミックスを使った簡単ケーキ。アレルギーの人にもお勧め

材料

豆と雑穀のホットケーキミックス
200g
メープルシロップ
大さじ1
50cc
卵またはバター
適量

1

市販されている「豆と雑穀のホットケーキミックスに豆乳・メープルシロップを加え混ぜる

2

型に入れて190度のオーブンで25分。和菓子のような風味です。焼きあがったらシロップをかけて食べるとおいしい

3

今回はマクロビ的ケーキを意識してバターもミルクも使いませんでしたが、これらを加えるともっといわゆるパウンドケーきっぽくなります

コツ・ポイント

今回は生協で売られている「豆と雑穀のホットケーキミックス」を使いましたがいま、たくさんのオーガニックケーキミックスがあるのでそれを使っても。
また和菓子っぽい風味なので、あんこを混ぜたり抹茶を混ぜて焼きこんでもよいと思います

このレシピの生い立ち

体によいお菓子を作りたいなとおもって。
レシピID : 248736 公開日 : 06/04/13 更新日 : 06/04/13

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